Ingredientes:
1 Kg. de judias tiernas
Medio tomate
Un pimiento pequeño
Media cebolla
200 grs de Jamón (también puede ponerse, bacon o costilla troceada)
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
En una olla sofreiremos primero la cebolla, el pimiento, el jamón, las judias y el tomate, todo troceado. Después añadiremos un poco de agua, por la mitad de las judias y las moveremos despacito para que no se rompan, hasta que estén cocidas, ajustandolas de sal.
miércoles, 11 de marzo de 2009
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1 comentario:
Mmmm...deben estar buenisimas, yo las hago sin pimiento, pero la próxima vez que las haga les daré este nuevo toque a ver qtal...seguro que mejor ;).
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