MOSTACHONES

Ingredientes:
6 huevos
180grs. de harina
180grs de azucar

Preparación:
Separaremos las claras de las yemas. Las claras las subiremos a punto de nieve, cuando esten a punto, pondremos el azucar y continuaremos batiendo hasta que el azucar este bien deshecho, luego añadiremos las yemas y a continuación la harina y lo mezclaremos todo bien. Con un cucharón iremos poniendo la pasta a montoncitos encima de papel especial para horno, Los coceremos a 150º hasta que empiecen a dorarse.